【一袋1０枚入り】 ココアを入れたディアマン生地にカカオニブをたっぷり混ぜ込みました。小麦が多い配合でしっかり焼きましたので小麦の風味とカカオの風味がひろがります。食べ応えのあるクッキーです。 【原材料名】 小麦粉（フランス産）、ブランシュガー、無塩バター、発酵無塩バター、ココアパウダー、カカオニブ、卵黄、グラニュー糖 （一部に乳成分・卵・小麦を含む）

【一袋14枚入り】 薄焼きのココア風味のラングドシャ生地の真ん中にカリカリのカカオニブキャラメルを乗せて焼き上げました。薄焼きながらもココアとバターの風味がたっぷり。 製菓学校でお世話になった先生に教わったお菓子の中で一番好きなお菓子です。 【原材料名】 小麦粉（フランス産）、粉糖、卵白、無塩バター、発酵無塩バター、ココアパウダー、カカオニブ、グラニュー糖、水あめ、食塩 （一部に乳成分・卵・小麦を含む）

１つご購入につきお渡し用の袋が１つ付きます お酒が苦手な方やお子様も食べやすい味の４粒を選んで箱に詰めました。 【左上】メープルクルミ 下は自家製クルミのプラリネとミルクチョコレート、サクサクするフィヤンティーヌの層。 上はメープルシュガーのキャラメルガナッシュの層です。ホワイトチョコレートでコーティング。 【右上】紅茶 アールグレイの茶葉の香りとうまみを存分に引き出し、ミルクチョコレートとダークチョコレートのガナッシュにしました。 【左下】アニス アニスの香りをつけ気泡を含ませたミルクガナッシュをダークチョコレートでコーティングしました。 【右下】ヘーゼルナッツプラリネ 自家製ヘーゼルナッツプラリネをたっぷりつかいミルクチョコレート、フィヤンティーヌとあわせたものをミルクチョコレートでコーティングしました。 【原材料名】 【アニス】ミルクチョコレート（フランス産）、ブラックチョコレート、生クリーム、転化糖、アニス/乳化剤、香料、金箔 【メープルクルミ】ミルクチョコレート(フランス産)、クルミ、グラニュー糖、ホワイトチョコレート、メープルシュガー、カカオバター、メープルシロップ、バター、フィヤンティーヌ植物油脂、全粉乳、脱脂粉乳、練乳パウダー/着色料（酸化チタン、黄４，赤３）乳化剤、香料 【ヘーゼルナッツプラリネ】ミルクチョコレート（フランス産）、ヘーゼルナッツ、グラニュー糖、フィヤンティーヌ、カカオバター、植物油脂、全粉乳、脱脂粉 乳、練乳パウダー/着色料（黄4、酸化チタン、黄5、）乳化剤、香料 【紅茶】ミルクチョコレート（フランス産)、ブラックチョコレート、生クリーム、水、バター、転化糖、茶葉/乳化剤（一部に乳成分・小麦・くるみ・大豆を含む）

１つご購入につきお渡し用の袋が１つ付きます 大人向けな味のボンボンを箱詰めにしました。 ＊アルコールを含みますのでご注意ください 【画像左上】チーズと白ワイン＊アルコールを含みます カマンベール入りのクリームチーズとローズマリー、白ワインを優しい味のホワイトチョコレートでガナッシュにしました。リピーターさんも多い当店の人気商品です。 【右上】赤ワインとオレンジミンチ 煮詰めた赤ワインとオレンジミンチをフルーティーなブラックチョコレートでガナッシュにしました。 【左下】コーヒー アラビカ種のコーヒー豆をカカオ分の高いブラックチョコレートでガナッシュにしました。 【右下】パインワイン＊アルコールを含みます ダイスカットのドライパイナップルをパイナップルワインに一晩漬けこんだものを敷き詰めパイン風味のガナッシュで蓋をしました。パイナップルワインの食感がアクセントです。 【原材料名】 【チーズと白ワイン】ホワイトチョコレート（フランス産）、プロセ スチーズ、生クリーム、転化糖、白ワインローズマリー/乳化剤、バニラ香料 【赤ワインとオレンジ】ブラックチョコレート（フランス産）、赤ワイン、生クリーム、オレンジミンチ、バター、転化糖、カカオバター/着色料（黄4号、赤色40号）、乳化剤、香料 【コーヒー】ブラックチョコレート(フランス産）、生クリーム、バター、転化糖、コーヒー（焙煎後挽いた豆）/乳化剤、香料 【パインワイン】ミルクチョコレート（フランス産）、パイナップルワイン、ドライパイン、ブラックチョコレート、生クリーム、パイナップルピューレ、転化糖、バニラ/酸化防止剤、保存料、酸味料、香料、乳化剤（一部に乳成分・大豆・オレンジ を含む）

煮詰めた赤ワインとオレンジミンチをフルーティーなブラックチョコレート でガナッシュにしました。 【原材料名】 ブラックチョコレート（フランス産）、赤ワイン、生クリーム、オレンジミンチ、バター、転化糖、カカオバター /着色料（黄4号、赤色40号）、乳化剤、香料（一部に乳成分・大豆・オレンジを含む）

※アルコールを含みます カマンベールチーズ入りのクリームチーズとホワイトチョコレート、白ワインを合わせました。 ローズマリーを加えてチーズの風味もあるけどさっぱりとした後味です。 ※中に入っている枝のようなものはローズマリーです。食べても問題ありません。 【原材料名】 ホワイトチョコレート（フランス産）、プロセスチーズ、生クリーム、転化糖、白ワインローズマリー /乳化剤、バニラ香料（一部に乳成分・大豆を含む）

バリアラビコーヒー豆を使用したガナッシュをカカオ分の高いブラックチョコレートでコーティングしました。 【原材料名】 ブラックチョコレート(フランス産）、生クリーム、バター、転化糖、コーヒー（焙煎後挽いた豆） /乳化剤、香料（一部に乳成分・大豆を含む）

下の層はクルミのプラリネペーストにミルクチョコレート、フィヤンティーヌ、刻んだクルミを加えサクサクに仕上げ、上の層はキャラメルにしたメープルシロップ＆メープルシュガーのガナッシュです。ホワイトチョコレートでコーティングし風味豊かに仕上げました。 【原材料名】 ミルクチョコレート(フランス産)、クルミ、グラニュー糖、ホワイトチョコレート、メープルシュガー、カカオバター、メープルシロップ、バター、フィヤンティーヌ、植物油脂、全粉乳、脱脂粉乳、練乳パウダー /着色料（酸化チタン、黄４，赤３）乳化剤、香料 (一部に乳成分・小麦・クルミ・大豆を含む)

アニスの甘い香りを移した生クリームとミルクチョコレートでガナッシュを作り、あえて気泡を取り込む製法で香りが引き立つようにしました。 【原材料名】 ミルクチョコレート（フランス産）、ブラックチョコレート、生クリーム、転化糖、アニス /乳化剤、香料、金箔（一部に乳成分・大豆を含む）

※アルコールを含みます ドライパイナップルをパイナップルワインに漬けこんだものを具材にパイナップル風味のガナッシュで漬け込みました。パイナップルの歯応えがアクセントです。 お酒がお好きな方にお勧めです。 【原材料名】 ミルクチョコレート（フランス産）、パイナップルワイン、ドライパイン、ブラックチョコレート、生クリーム、パイナップルピューレ、転化糖、バニラ /酸化防止剤、保存料、酸味料、香料、乳化剤（一部に乳成分・大豆を含む）

※形、茶葉のメーカーが変更となりました。 アールグレイの茶葉を煮出した生クリームにミルクチョコレートとブラックチョコレートを合わせました。 Weissのやさしい風味のミルクチョコレートとぴったりの一品です。 【原材料名】 ミルクチョコレート（フランス産)、ブラックチョコレート、生クリーム、水、バター、転化糖、茶葉 /乳化剤 （一部に乳成分・大豆を含む）

自家製ヘーゼルナッツのプラリネをペースト状にし、ミルクチョコレートとフィヤンティーヌ（サクサクするクレープの皮のようなもの）と固めました。 ヘーゼルナッツの風味とミルクチョコレートがよくなじんでいます。 【原材料名】 ミルクチョコレート（フランス産）、ヘーゼルナッツ、グラニュー糖、フィヤンティーヌ、カカオバター、植物油脂、全粉乳、脱脂粉乳、練乳パウダー /着色料（黄4、酸化チタン、黄5、）乳化剤、香料 （一部に乳成分・小麦・大豆を含む）